LA restorānu ķēdes ir vērts zināt - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

No Santa Monikas līdz San Gabriel, Pasadenai līdz Palos Verdes, Losandželosas vidū ir restorānu renesanss. Ar nedaudz vairāk par rezervāciju un dažiem naudas līdzekļiem varat izvēlēties visu, sākot no augstas kvalitātes lidojošiem gardēžu ekstravagantiem (par cenu, lai atbilstu) etniskām svētkiem.

Tomēr ne katram cilvēkam ir nauda, laiks vai - patiesi - reāls - kuņģa spēja svinēt katru dienu (varbūt tas ir tas, ko visās šajās sporta zālēs?). Par laimi, Losandželosā ir pieejami pieņemamām vietējām restorānu ķēdēm, kas saviem iedzīvotājiem ir sasnieguši kulta likmju statusu.

Šeit ir saraksts ar dažiem klasiskajiem un dažiem jaunākiem punktiem, kas rada pārsteigumu.

Amerikāņu

In-N-Out Burger

Protams, jūs atradīsiet šīs (starp) nacionālās Bürger ķēdes visā LA, bet daudzi vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji uzskata, ka In-N-Out ir ātrā ēdienu burgermedia. Kalifornijas burgeru ierakstu ķēde tika dibināta 1948. gadā San Gabrielas ielejā LA austrumu daļā, un tā joprojām ir slavena ar to, ka izmanto tikai svaigu liellopu gaļu (neiesaldē), ar rokām sasmalcinot to frī kartupeļus un lietojot - to iegūstot - faktisko saldējumu satricina Burgeriem ir salāti, tomāti, noslēpums (tāda veida kā tūkstošiem salātu mērci) un jūsu izvēlētais neapstrādāts vai sautēts sīpols, tādā kaudzē, ka tā ir tik spīdzīga, ka jūs vēlaties tikai saspiest mīklas mazos vaigiem.

True In-N-Out fani mīlestību "ne tik noslēpumaina izvēlne" tīmekļa vietnē, bet ne restorāna izkārtnes: burgers ar divkāršu, trīsvietīgu vai četrkāršu gaļu, "olbaltumvielu stils" (kauss tiek aizstāts ar salātu lapām) vai "dzīvnieku stils" (pīrādziņš ir pagatavots sinepēs). Uzdod viņus speciāli.

Un t-krekli ir lieliski.

Galvenās atrašanās vietas:

7009 Sunset Blvd, Holivuda

922 Gayley Ave, Westwood (netālu no UCLA)

9149 S Sepulvedas bulvāris (netālu no Losandželosas Starptautiskās lidostas)

Limonāde

No pirmā acu uzmetiena, Limonāde izskatās kā jūsu vidusskolas kafejnīcas zhuzhed-up versija. Bet vai jūsu skolas kafejnīca pasniedz Toskānas lapu lapu salātus, sarkanās miso liellopu gaļas īsās ribas un triju mīļoto mac 'n' sieru? Mēs domājam, ka ne.

Šī iztēlota vietējā tirgus kafejnīca piedāvā virkni garšīgu salātu, sviestmaižu un burbuļojošo šķīvju klāja ar mainīgu sautējumu izvēli. Paņemiet paplāti, slīdiet uz leju un noliecieties pie skaistām gadsimta vidū mūsdienīgām galdiem un krēsliem.

Deserti ir primo, un - pārsteigums! - ir sešu veidu limonāde ar garšvielām, piemēram, melleņu piparmētru vai arbūzu un rozmarīnu.

Galvenās atrašanās vietas:

1661 Abbot Kinney Blvd, Venēcija, 310-452-6200

Mūsdienu mākslas muzejs, 250 S Grand Ave, Downtown, 213-628-0200

Korejiešu valoda

BCD Tofu māja

Tā kā korejiešu ēdieni iet, drīz tofu (tofu sautējums, ko pasniedz karsti karstu akmens pot), var būt mazāk pazīstams kā bārbekjū, bet tas sasilda gan sirds, gan dvēseli, kā to var izdarīt vēl citi. Šajā LA dzimis un audzē ķēdē, iegūstiet tofu ar gaļas piedevām uz jūras veltēm vai veģetāriem. Mūsu mīļākie ēdieni šeit ir drīz tofu pārī ar citiem Korejas standartiem, piemēram bulgogi (šķēlēs sagriezti šķēlītes) Pimbabs (gaļa un dārzeņi ar rīsiem) un grilēta makrele.

Izvēlies savu garšvielu līmeni un dari sevi par labu: ļaujiet tofu atdzist, pirms iegriežat. Šie akmens podi kļūst karsti!

Galvenās atrašanās vietas:

3575 Wilshire Blvd, Koreatown

869 S. Western Ave # 2, Koreatown

9520 Garden Grove Blvd, Little Saigon (Garden Grove Orange County)

Mendocino Farms

Sviestmaižu un salātu ķēdes ar atšķirību: amatniecības gaļa, svaigi, Kalifornijā audzēti zaļumi, un jautri, valsts-in-pilsētas vibe. Klasiskie izlasi ietver "ne tik ceptu" vistas sviestmaizi, steiku BLT uz ķemmītes, Peru sviestmaizi un kurobuta cūkgaļa banh mi sviestmaizes. Vai arī meklējiet radošus salātus, piemēram, Save Drake's Farm (vistas, kazas siers, bietes, āboli, žāvētas dzērvenes, grauzdētas mandeles un sarkanie sīpoli). Plašs sezonas sviestmaižu klāsts var ietvert Korejas, Meksikas un Hipster (avokado grauzdiņš).

Kaut arī vegāns un glutēna izstrādājumi bieži vien ir pārdomāti citur, Mendocino Farms, tie tiek pasniegti priekšā un centrā.

Galvenās atrašanās vietas:

3. un Fairfax (pāri sākotnējam lauksaimnieku tirgum): 175 S. Fairfax Ave, 323-934-4261

Santa Monika: 631 Wilshire Blvd, 310-395-5273

Zīm. @ 7. (Losandželosas centrs): 735 S. Figueroa iela, 213-430-9040

Japāņu valodā

Cukurzivs

"Paļauties uz mani" ir moto omakase (šefpavāra izvēle) šajā vietējā ķēdē. Tas ir galvenā leģendas ideja - šefpavārs Kazunori Nozawa, kura suši nozawa par slaveno Sushi Row San Fernando ielejā bija dārgie, ar manu ceļu vai ceļu suši. Pretēji tam cukurniedru gaļa paaugstina masas kvalitāti ar salīdzinoši izdevīgām cenām. Tās patentētā recepte suši rīsiem ir ideāla lietošanai omakase izvēlnes, vai arī jūs varat pasūtīt no parastās izvēlnes. Tikai par visiem pasūtot zilā krabju rullīti.

Galvenās atrašanās vietas:

600 W 7th St, Downtown, 213-627-3000

6115 W Sunset Bl, Holivuda, 323-320-4800

1345 2nd St., Santa Monica, 310-393-3338

pica

Pizza Press

Šī ķēde, kas radusies blakus Orange apgabalā, ātri un garšīgi pīrāgi tiek piegādāta nedaudz mazāk par 10 dolāriem. Lai gan jūs varētu izvēlēties izvēlni, Pizza Press iesaka klientiem "publicēt" (viņu lingo) savas picas. Jautrīgie serveri uzlādē savu mīklu, izvēloties mērces un desmitiem šķirņu gaļu un dārzeņus bez papildu maksas.Jūsu pica zvīņo cepeškrāsnī apmēram 5 minūtes, pirms tā tiek pabeigta ar svaigām garšām mērcēm uz balzamiko glazūru vai Argentīnas iedvesmoto chimichurri mērci. Mēs aprēķinājām 184 800 iespējamo garšas kombināciju, bet, hey, kas uzskaita? Apgleznot pieredzi: gudra un sirsnīga amatniecības alus izvēle uz krāna.

Galvenās atrašanās vietas:

7100 Santa Monika Bl, West Hollywood, 323-498-5287

5077 Lankershim Bl, North Hollywood, 818-308-6353

1655 E Colorado Bl, Pasadena, 626-818-7335

Armēņu valodā

Zankou vistas

Šis Armēnijas un Vidusjūras reģiona vistu locītava tika dibināta 1960. gados Libānā, bet pēc tam, kad tā tika atvērta Holivudā 1983. gadā, kraukšķīgai rozīņu cāļa attīstījās milzīgs seanss no visiem cilvēkiem no darba ļaudīm līdz svinībām. Par to dziedāja klints dziedātājs Beks (viņa dziesmā "Debra" no 1999 Midnite Ventures albums), un tas bija modelis vistas vietā uz Pārtrauciet savu entuziasmu.

Ātrā ikdienas ēdienkarte ietver arī kebabus, aplauzumus un veganu pusdienu ēdienus - hummu, mutabalu (baklažānu mērcē), tabbūles, falafelu, marinatus un daudz ko citu - katru dienu gatavo svaigu. Lai ko jūs darāt, nepalaid garām ķiploku mērci; kas izgatavots no slepenās receptes, kurā ir neapstrādātas krustnagliņas, tas ir pārāk spēcīgs un atkarīgs.

Galvenās atrašanās vietas:

Burbank: 1001 N San Fernando Bl, 818- 238-0414

Pasadena: 1296 E Colorado Bl, 626-405-1502

West Hollywood: 7851 W Sunset Bl, 323- 882-6365

West LA: 1716 S Sepulveda Bl, 310-44-0550