ASV labākās vietējās alus darītavās (ko izvēlējuši mūsu autori)

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-12 20:51

Rokasgrāmatas izpēte var izklausīties kā sapņu darbs, bet lielākoties tas ir šausmīgs smags darbs, kas pūta ceļus. Tātad, kas var vainot ceļu nogurušo ceļojumu rakstnieku, lai veiktu taisnīgu summu papildu padziļinātu pētījumu vietējiem brewpubs? Galu galā alus darītavām - alus darītavām ar krodziņu - ir logs vietējā kultūrā un bieži vien ir saistīts ar pilsētas pagātni, un, starp citu, tās arī apkalpo alu.

Lonely Planet jaunākajai ASV ceļvedī mums bija 26 autori, kas pārmeklē visu valsti, meklējot vislabāko ceļojumu pieredzi, ko var piedāvāt valstī, un tas nozīmē, ka daudzi alus avoti tiek atlasīti dažos no valsts izcilākajiem vietējo amatnieku alus ražotājiem. Tas ir bezspēcīgs, bet mūsu pienākums ir rūpīgi iztulkot lasītājus.

Pētījuma gaitā uz virsmas burbuļoja šādas alus darītavās kā autoru personīgie labākie cērtes visā valstī (uzskaitīti ģeogrāfiski uz austrumiem uz rietumiem):

Gritty McDuff's - Portland, ME. Šajā Old Port brewpub ir tas viss: Harbor viedokli, augstu enerģiju, labu pub grub un godalgotās ales. Sagrieziet stingru Black Fly plankuma pinti un pievienojieties pūlim.

Magic Hat Alus darītava - Burlington, VT. Šī ārkārtīgi populārā alus darītava, kas atrodas pie ASV 7, piedāvā brīnišķīgas ekskursijas par tā gatavošanas operāciju - un, protams, viņi nokļūst tapā, lai jūs varētu izlasīt mākslu. Iespējams, pati stilīgākā alus darītava, kuru jūs kādreiz redzēsit.

Noding Head Brewery - Filadelfija, PA. Mājās no sirsnīgām brūvēm un daudzām, daudzām mucu galviņām, kas apšuvušas sienas. Pēc dažiem mājas alus, jūs varat atrast sev pavirši, kā arī … vienojoties, ka tas ir brīnišķīgs vērts meklējat.

Church Brew Works - Pitsburga, PA. Servē roku veidotu alu un virtuvi, kas pārsniedz jūsu raksturīgo krodziņu lielajā bijušajā baznīcas telpā; izaicinājums Lawrenceville.

Bell's Brewing - Kalamazoo, MI. Mičiganas pirmā alus darītava ar krodzi, Bell's alus tagad atrodas pudelēs visā reģionā, bet alu vislabāk nogaršot pie Kalamazoo oriģināla. 2011. gada sākumā tiek veikti renovācijas darbi, lai paplašinātu restorānu un atvērtu jaunu pasākumu vietu.

New Holland Brewing Company - Holande, MI. Lielais amerikāņu amatniecības alus kustības dalībnieks, New Holland mājas bāze ir 12 krāšņās alvas, kā arī virkne pudelēs pagatavotu alu un sarežģītākas lietas, ja jūs esat tik slīpi. Ir pieejami kafejnīcu ēdieni un dažādas speciālas picas, kas palīdzēs jums izlasīt izstrādājumus.

Zosu salas alus darītava - Chicago, IL. Goose Island krodziņš iepilda vadošo Honkera Ale un 14 vai tik citus spēcīgus brūces. Ja tev ir paveicies, 10% ekstra nejaudzīga zoss vai kļavu bekona stout, kas pasniegta ar gaļīgu šķēlei, tiks pieskaries. Ceļojumi notiek svētdienās, un tie ir jārezervē iepriekš. Smalkas ķirbis papildina ķirbi; īpaša kūda uz Stilton burgeru un mikroshēmas.

Great Lakes Brewing Company - Klīvlenda, OH. Lielie ezeri iegūst daudzas balvas alus uz vietas. Pievienots vēsturiskais bonuss: Eliott Ness iekāpa šaušanā ar noziedzniekiem šeit; lūdz bārmenim parādīt jums aizzīmju caurumus.

Summit Brewing Company - St Paul, MN. Nav restorāna, bet trīs dienas nedēļā tiek piedāvātas bezmaksas alus darītavas ekskursijas, kas dos jums iespēju redzēt procesu un izlasīt rezultātus (iepriekš rezervējiet, jo īpaši populārās nedēļas nogales ekskursijas).

3 Floids - Munster, IN. Neliels ceļš no Čikāgas, 3 Floids ir veltīts nelielu partiju kuģu alus, kas apkalpo svaigus ēdienus, ko atbalsta viņu pašu organisko augu un dārzeņu dārzs, un nosaukumu viņu alus, quirky lietas, piemēram, "Apocalypse Cow".

Brīvā valsts alus darīšana - Lawrence, KS. Viena no daudzām labām vietām Masas centrā - šī ir pirmā alus darītava Kanzāsā, kopš Carrie Nation ieguva vienu slēgtu 1880. gadā. Mazāk nekā alus darītavas standartus, alus ir lieliski. Pārtika ir ļoti mīlēta, kā arī, atslābusi uz stilīgu slāpēm radošu klasiku.

Schlafly alus darītava - Sentluisa, MO. Šis logs logā labi runā par bāru; vecākais un lielākais vietējā īpašumā esošais St Louis alus darītava visā gadā ražo vairāk nekā 40 lieliskus alus stilus, tai skaitā lielisku sausā pārsteidza APA (amerikāņu gaišā ala).

Live Oak Alus darītava - Austin, TX. Pieejams pieskarieties pie Teksasas, veiciet brīvu un dzīvīgu ceļojumu pie alus darītavas, pēc tam sešās mājas veidotās alus paraugus.

Flying Denim Emporium projekts - Fortvortā, TX. Jūs noteikti neesat izslāpis: šī vecā ķieģeļu ēkas bārs ir paredzēts amatnieku alus iemīļotājiem (80 vārti uz krāna). Kā jūs nevarat mīlēties bāru, kura ievārījuma terašu sauc par "Half Acre Hell?"

Beaver Street alus darītava - Flagstafa, AZ. Bebras ielas alus darītava ir rosīga vieta, kur iet pa etiķeti ēst ar vietējā mikrobrīša pinti. Parasti ir piecas roku darbs ar alu un dažas sezonas alus. Izvēlne ir tipiska brokastu cena, ar gardām picas, burgers un salātiem. Pārsteidzoši, tas ir ļoti ģimenei draudzīgs.

Sierra Nevada alus darītava - Chico, CA. Sierra Nevada alus darītava, šī vieta ir īsts Chico galamērķis. Tas ir labāks par vidēji krogu pārtiku; svaigi, lieliski ales; un lagers uz krāna, daži nav pieejami nekur citur. Ābolu-maltas cūkgaļas stublājs ir izcils.

North Coast Brewing Company - Fort Bragg, CA. Ja jūs braucat caur Mendocino slaucamo māsu pilsētu, Fort Bragg, elegantajām un līdzsvarotajām alus darītavām North Coast Brewing Co ir pietiekami daudz iemeslu, lai pārvilinātu.

Auburn Alehouse - Auburn, CA. Šajā Auburnas vēsturiskajā vecpilsētā jūs atradīsiet astoņus alus avotus un dažus viesus šajā atmosfēras Gold Country brewpub, sākot no dažām viegli uzdzerošu sesiju alām līdz Imperiālajam IPA apiņu mīļotājiem.

Bridgeport Brewpub - Portlenda, OR. Šis milzīgs, relaksējošais nepretenciozais bārs (kas arī pārdod lielisku ēdienu) slēpj mazu vēstures gabalu. Šajā vietā 1984. gadā tika uzsākta mikroaizdevumu industrija ASV. Un jā, tā joprojām strādā maģiju.

Pike Pub & alus darītava - Seattle, WA. Vadot mikrobrūķu revolūcijas ceļu, šī brūvpupa tika atvērta 1989. gadā zem Pike Place tirgus. Mūsdienās tas joprojām kalpo lieliskiem burgeriem un brūvēm neoprestialā daudzlīmeņu telpā, kas ir alus darītavas debesis.

Haines alus darītava - Haines, AK. Ir arī vērts staigāt līdz apburošā vienistabas alus darītavai, kas apkalpo septiņas mājas alus Hainesā, Great Alaska Craft Beer festivāla mājās.